Tumbin sukari itace na fruita fruitan itace wanda ke tayar da sha'awa tsakanin gourmets da mutanen da suke son ƙarin koyo game da wakilan exan itacen shuke-shuke na wurare masu zafi. 'Ya'yan itacen suna da ban sha'awa saboda bayyanar su da dandanon su., mai tarin sinadarai masu dumbin yawa, bisa ga hakan an kirkiresu da girke-girke masu yawa don kyau da lafiya.
Bayanin halittu game da shuka
Sunan ilimin halittu na tsire-tsire shine annona scaly... Cropa fruitan itace ne da aka haɓaka a ƙasashen Oceania da Indochina, a Kudancin Amurka, China, Indiya da cikin yankuna masu zafi na Afirka. Yankin asalin itacen 'ya'yan itace ba a san shi ba, mai yiwuwa yana kusa da tafkin Kogin Caribbean.
Tsarin bishiyoyi
Tuffa na sukari itace ne na fruita fruitan itace wanda yakai tsayi daga 3 zuwa 6 a tsayi. Rassan bishiyar suna ƙasa kuma suna girma daga babban akwati. Babban yayan reshe ya zama ƙarami tare da yawan yanyanka na balaga, wanda akansa bishiyoyin koren elongated suna cikin layuka biyu. Lokacin da aka shafa tsakanin yatsu, ganyen bishiyar suna fitar da kamshi mai dauke da alamun vanilla... Godiya ga wannan tsarin, an kafa kambi na zigzag mai danshi a itacen.
Bloom
An kafa furanni na bishiyar 'ya'yan itace ɗaɗɗaya ko a cikin rukuni na ɓangarori 2-4 daga tushe na ganye. Siffar furen fure an yi ta ne da fentin waje uku na jiki, a ciki wanda aka ɓoye ƙananan ƙananan guda uku. Launin furannin rawaya ne mai ɗanɗano, akwai tabo mai ruwan ɗumi a gindi. Furannin itacen fruita fruitan suna da girma ƙwarai kuma sun kai tsawon 2.5 zuwa 4 cm... Suna bude kadan ne kawai don wani kankanin lokaci don kwari su shiga lokacin hadi.
'Ya'yan itãcen marmari
'Ya'yan itacen apple na sukari yana da hadadden tsari. Ya ƙunshi sassa da yawa, kowane ɗayan yana ƙunshe da browna brownan launin ruwan kasa mai kauri daga 1 zuwa 1.5 cm a tsayi. Pangaren litattafan almara - fibrous, m da m, lokacin da cikakke cikakke, ya sami daidaitattun mau kirim, wanda yake tuna da kirim mai tsami a ɗanɗano. Bawo ɗan kore ne, zai iya samun ruwan toka mai ɗanɗano da walƙiya, a cikin fruitsa overan itacen da ba shi da kyau ya sami launuka mai ruwan dumi. 'Ya'yan itace ne mai zagaye, suna kai tsawon 10 cm kuma suna samun nauyi har zuwa 350 g.
Bishirar kere-kere ta fasaha, gwargwadon yankin, yana farawa daga Yuni zuwa Satumba... Ba a adana apple din suga kadan kadan, 'ya'yan itacen da ba su yi girma ba sun fara fasa bawon kuma suna fitar da bagaruwa. Saboda haka, ana girbe thea fruitsan itacen kafin su nuna, wannan yana ba ka damar adana bayyanar da ƙimar thea fruitsan don fitarwa zuwa wasu ƙasashe ko sayarwa a kasuwanni da gidajen abinci. Daga itacen girma ɗaya, daga 'ya'yan itacen 100 zuwa 150 ake girbe.
Abun 'ya'yan itacen apple apple
'Ya'yan itãcen marmari, waɗanda ba a san su sosai a yankunanmu, ana amfani da su sosai a girki, kayan kwalliya da kuma maganin gargajiya a ƙasashen da ake noman su. Yana da wahala rashin kulawa da masu kudi sunadarai abun da ke ciki na 'ya'yan itatuwa, a cikin abin da ke mai da hankali a cikin adadi mai yawa:
- bitamin kungiyoyin B, A, C, PP;
- ma'adanai: phosphorus, sodium, potassium, magnesium da alli;
- ba za'a iya maye gurbinsa ba amino acid: lysine, tryptophan, methionine;
- amfani abubuwa masu alama: baƙin ƙarfe, tagulla, selenium da tutiya.
Oleic, stearic da linoleic acid suna cikin ƙananan yawa.
100 g na Annona scaly ɓangaren litattafan marmari ya ƙunshi:
- ruwa 73.23 g;
- carbohydrates 23.64 g;
- sunadarai 2.06 g;
- kitsen 0,29 g.
Theimar makamashi na samfurin shine 94 kcal.
Fa'idodi masu amfani na annona scaly
Magungunan bioactive da ke ƙunshe a cikin ɓangaren litattafan marmari na 'ya'yan itace suna da tasiri mai fa'ida ga jiki duka. Lokacin da samfurin ya cinye, abubuwan gina jiki don microflora mai amfani sun shiga cikin jiki, wanda ke taimakawa wajen kawar da kwayoyin cuta. Aikin hanta ya sami kwanciyar hankali kuma haɓakar acidity a cikin sashin hanji na raguwa.
Tuffa na sukari yana da kyau ga mutanen da ke cikin ruwan uric acid. 'Ya'yan itacen suna dauke da bitamin C da PP, mahalarta masu aiki a cikin rushewa da kawar da hanyoyin cuta a yayin gout, rheumatism da amosanin gabbai. Ruwan apple na Sugar yana da tasiri mai laushi kuma yana da amfani ga cututtuka na sashin urinary.
An girbe shi a cikin 'ya'yan itacen annona hadadden ma'adanai yana da kyakkyawan sakamako akan samuwar kwayoyin jini da kuma aikin tsarin zuciya da jijiyoyin jini... Samfurin yana ba da gudummawa wajen daidaita matakan glucose na jini, sabili da haka yana da mahimmanci ga abinci na masu ciwon sukari.
'Ya'yan itacen suna dauke da adadi mai yawa na bitamin na B, wanda ba tare da hakan cigaban sabbin zarurun collagen da sabuntawar kyallen takarda na dukkan sassan jiki ba zai yiwu ba. Godiya ga waɗannan hanyoyin, fatar tana da alama, gashi da ƙusoshin suna da ƙarfi da haske.
Amino acid mai mahimmanci - tryptophan yana haɓaka kira na serotonin na hormone, wanda ke inganta ƙimar bacci da yanayin tunani. Lysine - yana da mahimmanci don gyara ƙashi a cikin ƙuruciya da haɓaka ƙwaƙwalwar ajiyar gajeran lokaci. Methionine yana kunna sarrafa kitse kuma yana kara karfin jiki ga gubobi.
Illar wannan ‘ya’yan itacen ga jiki
Babban haɗari ga jiki yayin cin 'ya'yan itacen ya fito ne daga tsaba. Sun ƙunshi babban adadin alkaloids, wanda ke aiki azaman guba, yana haifar da guba mai tsanani.
Ba'a ba da shawarar cin 'ya'yan itatuwa a lokacin daukar ciki ba... Sun ƙunshi adadi mai yawa na alli, wanda ƙari wanda ya shafi tasirin ci gaban jariri kuma yana haifar da rikitarwa yayin haihuwa.
Wajibi ne don kare idanunku daga samun ruwan 'ya'yan itace, yana dauke da sinadarin acid wanda ke harzuka membrane na mucous na yara da kuma gubobi wanda zai iya haifar da cututtukan cututtukan cututtuka a cikin asusun.
Darajar sukarin apple a magani
Duk sassan bishiyar 'ya'yan itace suna da kayan warkarwa., waɗanda ake amfani dasu ko'ina cikin madadin magani, galibi masu magungunan gargajiya a Indiya. Ba da daɗewa ba, masana kimiyya daga wannan ƙasa suka yi nazarin ƙwayar bishiyar bishiyar ɗan itace, sakamakon haka an tabbatar da kyawawan abubuwan warkarwa don magani da rigakafin cututtukan cuta masu tsanani - ciwon sukari da ƙananan ciwace-ciwace.
A cikin ciwon sukari mellitus, ana amfani da cirewar tsire-tsire, wanda ke motsa fitowar insulin, don haka daidaita matakan glucose na jini. Haɗuwa da antioxidants a cikin tayi yana aiki ne a matsayin mai rigakafin cutar kansa, yana hana ci gaban kansa.
Kari akan haka, karin jini da kayan kwalliya daga bangarori daban daban na bishiyar 'ya'yan itace suna da sinadarin anti-inflammatory, antispasmodic da antipyretic, wanda ke basu damar amfani dasu wajen maganin cututtukan cututtuka da yawa. 'Ya'yan apple na sukari suna da sabuntawa da kuma raunin warkarwa kuma ana amfani dasu sau da yawa don magance rauni, ulcerative da ƙona raunuka.
Tsaba da ganyen shukar suna ɗauke da mahimmin mai - magungunan kwari masu tasiri. Jiko da kayan kwalliyar da aka yi daga waɗannan nau'ikan apple na sukari ana amfani dasu mafi yawa don yaƙi da ƙoshin kai. Ana amfani da ƙarin tsotsa mai mahimmanci azaman abin ƙyama ga kwari masu shan jini.
Decoa ofan itacen rootsa rootsan itace, asalinsu da baƙinsa ya ƙunshi tannin da phenol mai yawa, yana da tasiri mai lahani a kan hanyar narkewa. Shuke-shuke suna amfani da wannan dukiyar don magance cutar yoyon fitsari. 'Ya'yan itacen da suka farfashe ya kula da cututtukan ciki da hanji.
Ana amfani da ɓangaren litattafan marmari na fruitsa fruitsan itacen marurai, gauraye da gishiri, ga ɓacin ciki na gida, abokan zama na cututtukan rheumatic da varicose. Irin wannan cakuda yana fitar da dukkan ruwa mai yawa daga kyallen takarda, wanda ke hana samuwar daskarewar jini a cikin tasoshin kuma ya dawo da mafi kyawun microcirculation na abubuwa a bangonsu.
'Ya'yan itacen apple na sukari sun hada da mai wanda ba ya bushewa har zuwa 49%, wanda ake amfani da shi wajen yin sabulu... Sabulun da aka yi da man apple na sukari hypoallergenic ne kuma yana da ƙamshi mai ƙanshi.
Apple a cikin girki
Masu dafa abinci a yawancin gidajen cin abinci na cin abinci suna amfani da daɗin ɗanɗano da ɗanɗano na 'ya'yan itacen. 'Ya'yan itacen Annona sun wadatar da kansu kuma ana iya amfani dasu azaman kayan zaki bayan abinci mai daɗi.... Don yin wannan, an yanka ‘ya’yan itacen a rabi kuma a yi amfani da cokali mai zaki.
Mafi shahararren shine ice cream ice cream, wanda galibi akan yi shi a gidajen abinci a ƙasashen Indochina. Tasteaunar 'ya'yan itacen an haɗa ta da madara, kuma haɗuwa da waɗannan samfuran a cikin hadaddiyar giyar ba zai bar kowa ba. Ana samar da ruwan inabi mai zaki na Sugar a cikin Philippines.
Shayi wanda aka dafa tare da ganyen Annona yana da ƙananan kayan kwalliya da kayan sanyaya kuma ya fi dacewa a rana mai zafi. Za a iya ƙara ɓangaren litattafan marmari a cikin miya mai zaki don kayan zaki ko kaji... Ana samun man irin itacen sukari da aka hada da Alkali a cikin abinci da yawa.
Haɗuwa da ɗanɗanon dandano, ƙanshi mai ƙanshi da kaddarori masu amfani ga jikin mutum suna sanya apple apple daya daga cikin fruitsa fruitsan itace masu ban sha'awa. Karatun hada sinadarai na shuka har yanzu ana gudanar da shi a dakunan gwaje-gwaje a kasashe da yawa kuma, babu shakka, zai ba da sakamakon da zai nuna cikakken damar annona scaly.