Prunes suna bushe plums da kyakkyawan dandano. Wannan abincin zai yi kira ga manya da yara. Mafi yawanci, ana amfani da plengerka ko Renklod plums don shirya shi.... A cikin wannan labarin zamu yi ƙoƙari mu gano menene bambanci tsakanin plums da prunes, menene kyawawan kaddarorin waɗannan samfuran.
Menene bambanci tsakanin plums da prunes?
Dayawa sunyi imanin cewa kawai bambancin shine plum shine isa fruitan itace mai laushi kuma itacen itacen itace fruita fruitan itace drieda driedan. A'a, wannan ba haka bane, kodayake prunes zasu riƙe duk wasu abubuwa masu amfani a cikin su, sun bambanta da plum a tasirin su a jikin mutum.
Fa'idodin plum:
- Saboda yawan adadin alli da magnesium a cikin wannan 'ya'yan itacen, zai mai matukar amfani ga zuciya da jijiyoyin jini.
- Plum ne mai laxative na halitta da na halitta, wanda zai iya magance matsaloli a cikin hanji, har ma a cikin yara waɗanda ke da takamaiman shan magunguna.
- Bayan haka, 'Ya'yan itacen plum suna da sakamako mai maimaitawa, sabili da haka, ana yin samfuran kwaskwarima iri-iri daga gare su.
- Cin waɗannan 'ya'yan itacen a kai a kai zai taimaka cire dukkan abubuwa masu guba da gubobi daga jikigame da shi tsarkake fata da inganta nauyin nauyi.
Abubuwa masu amfani na prunes:
- Lokacin amfani da prunes tasirin laxative zai fi karfi sosaifiye da lokacin shan sabbin fruita fruitan itace;
- Hakanan, irin wannan busasshen fruita willan zai amfani ga mutanen da ke fama da cututtukan ciki;
- Prunes na iya da sakamako mai kyau akan hangen nesa;
- Godiya ga aikin sa na antibacterial prunes suna iya ɗan tsarkake bakin kogon, kawar da wari mara dadi.
Akwai hanyoyi guda uku don shirya prunes a gida:
- Bushewa;
- Shan taba;
- Bushewa.
Yadda za a bushe plum?
Domin busasshen pam ya zama mai daɗi kuma mai ƙoshin lafiya, ya zama dole a kula da fasahar shirye shiryenta sosai:
- Da farko, kuna buƙatar zaɓar 'ya'yan itatuwa... Mafi kyawun zaɓi shine Renkold, Vengerka ko Cherry plum, amma sauran plums masu yawa da ɓangaren litattafan almara masu dacewa suma sun dace.
- Fruitsananan fruitsa fruitsan itace sun bushe duka, kuma manyan an yanka su kashi biyu.
- Plum blanched a cikin ruwan zãfi a tsakanin minti 1-2.
- Sannan su doused tare da ruwan sanyi.
'Ya'yan itacen dole ne a goge bushe da adiko na goge baki don cire danshi mai yawa daga farfajiyar.
- Don ba da goro na gaba ɗanɗano mai ɗanɗano da baƙin haske, sabo ne plums ana jike da ruwan zuma:
- Kashi 1 zuma;
- 2 sassa ruwan zãfi.
- 'Ya'yan itacen suna ajiye a kan takardar burodi a daya Layer
- Sannan kana bukatar su sanya a cikin tanda preheated zuwa 60 digiria.
- Lokacin girki yana kan awanni 10 na matsakaici, yayin da kowane sa'a plum ya juya saboda su bushe daidai.
Doorofar murhun ba a rufe take don ingantaccen yanayin iska ba.
- Amma aikin girki baya karewa. Dole ne a daidaita daidaituwa tsakanin 'ya'yan itace bushe da rigar. Don wannan ana sanya samfurin sakamakon a cikin gilashin da aka rufe ko gilashin filastik na mako guda... Kowace rana prunes suna girgiza; idan sandaro suka bayyana, dole a maimaita aikin bushewa.
- Adana prunes da aka shirya shawarar a cikin jaka zane.
Yadda za a bushe plums?
Akwai hanyoyi da yawa don bushe plums, amma tsari don shirya 'ya'yan itace iri ɗaya ne ga kowa. Varietiesananan iri sun fi kyau, an yanka manyan fruitsa fruitsan rabi... Hakanan, don bushe pam ɗin da sauri, ana bada shawarar a cire tsaba a hankali.
Zai fi kyau a shanya fruitsa fruitsan ofa ofan girmansu iri ɗaya don prunes su yi kama.
Yadda za a bushe a rana?
Don wannan hanyar, kawai zafi, ranakun rana sun dace. An yanke plums a cikin rabin kuma an shimfiɗa a kan zanen katako. Ya kamata a fallasa su da rana kuma su jujjuya lokaci-lokaci cikin yini. Don kaucewa lalacewar samfurin ta kwari, ana rufe prunes na gaba da gauze... La'akari da cewa matakin zafi yana tashi da daddare, ana juye da tiren 'ya'yan itace zuwa ɗaki mai ɗumi, bushe. Idan duk yanayi ya cika, to za'a iya samun busassun 'ya'yan itacen a cikin mako guda.
Don haka yayin bushewar duk ruwan 'ya'yan ba ya fita daga cikin kwayar, an shimfida su akan takardar burodi, a yanka su.
Bushewa a cikin tanda
Da farko, kuna buƙatar rufe 'ya'yan itacen a cikin ruwan zãfi tare da ƙari na teaspoons 2 na soda mai burodi. A cikin irin wannan bayani, ana sakin plum ɗin na mintina 2-3. Wannan ya zama dole don fatar ta dan fashe kuma danshi ya fito da sauri. Tsarin kansa yana faruwa a matakai da yawa:
- Ana sanya takardar yin burodi tare da fruitsa fruitsan itacen da aka shimfiɗa a cikin layin ɗaya a cikin tanda da aka dahu zuwa digiri 60 na awanni 5, ana juya su a hankali don bushewar ta fi haka.
- Sai murhun ya kashe kuma 'ya'yan itacen suna sanyaya cikin awa 5.
- Sannan tanda yana da zafi zuwa digiri 70 kuma kiyaye pam ɗin a wurin tsawon awanni 6, bayan haka dole ne su sake sanyaya.
- A mataki na karshe saita zafin jiki zuwa digiri 80 kuma kawo prunes zuwa shiri, game da wane haske mai haske da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano zai yi magana.
Bushewa a na'urar busar lantarki
Idan kicin ɗinku yana da kayan aiki kamar na'urar busar lantarki, zaku iya amfani dashi don yin prunes.
Shirye-shiryen 'ya'yan itace daidai yake da na sauran hanyoyin. Sannan an shimfida su akan pallet tare da yanka kuma fara girki:
- A zazzabi na digiri 50 plums sun bushe na tsawon awanni 4, to, suna bukatar sanyaya.
- Sannan 'ya'yan itacen sun bushe cikin awanni 5 a zazzabi na digiri 60.
- Bayan sanyaya, 'ya'yan itacen plum su kasance cikin na'urar busar lantarki na tsawon awanni 6, saita zuwa zafin jiki na digiri 80.
Domin pum ɗin ya bushe sosai, ana buƙatar a canza pallet ɗin.
Yadda ake shan hayakin plum?
Kyafaffen plums suna da daɗi kuma suna da daɗi kuma ana iya saka su a cikin jaka, jam ko amfani da shi azaman kayan zaki.
Don shirya irin wannan abincin, kana buƙatar bi girke-girke mai zuwa:
- 1 kilogram na plums a wanke sosai, yanke a rabi kuma cire kashin.
- Sa'an nan kuma shirya syrup, Ana haxa mililita 400 na ruwa tare da gram 500 na sukari, dole ne a kawo sakamakon da ya haifar kuma a rage wuta.
- Sannan An baza plums dafaffe a cikin syrup a tafasa shi.
- Mataki na gaba shine kawar da yawan danshi, saboda haka ana baza 'ya'yan akan tawul.
- Da zarar plum ya bushe, nasa shimfida akan takardar burodi kuma yayyafa da sukari.
- Shirya prunes a cikin hanyoyin 3, murhun yana zafin har zuwa digiri 50, bayan haka za a sha pam ɗin a wurin na awanni 12. Sannan ana fitar dasu tsawon awanni 12, kuma ana maimaita wannan aikin sau biyu. Yawancin matan gida suna shan pam da rana, kuma 'ya'yan itacen suna sanyi da dare. Don haka, lokacin girki kwana 3 ne.
Dole ne a bincika pum ɗin kowane sa'a kuma a juya shi don shan sigari.
Duk sabo da busassun plums suna kasancewa lafiyayye kuma da kayan dadi. Yin prunes a gida ba shi da wahala., kuma kowane, har ma da baƙuwar uwar gida za ta iya jimre wannan aikin.