Zucchini shahararren kayan lambu ne a ƙasarmu., ana girma a kusan kowane gida na rani. Na dangin kabewa ne, kuma yana da ɗan'uwan Italiyanci - zucchini... Kodayake suna kamanceceniya a halayensu na zahiri, har yanzu akwai bambanci a tsakaninsu. Bari mu bincika yadda suka bambanta da juna?
Shin akwai bambanci kuma yaya suka bambanta?
Kuna iya bambanta zucchini daga zucchini ta dalilai da yawa:
Halaye na waje
Na farko yana da koren haske, fata mai tauri kuma yana girma a kan babban daji mai yaɗuwa, yana yin dogayen harbe-harbe tare da ƙananan ganye da furanni.
Dan uwansa dan kasar Italia yana da makircin launin kore mai duhu... Ido mai taushi ne kuma mai ɗanɗano a ɗanɗano. Gandun daji karami ne, ganyayyaki suna da girma kuma suna da launi.
Girman 'ya'yan itace
Zucchini, tare da kulawa mai kyau, na iya girma cikin girman har zuwa 40 cm, kuma zucchini, har zuwa 25 cm.
Ku ɗanɗani halaye da fa'idodi masu amfani
Naman zucchini yana da tsauri, ana amfani dashi ne kawai don shirya stewed da soyayyen abinci, ya ƙunshi sukari, sunadarai, potassium, sitaci, pectin, phosphorus, ƙarfe da folic acid.
Naman zucchini mai taushi ne da taushi, tare da dandano mai daɗi da ƙanshi. Za a iya cin ƙananan zucchini danye. Zucchini ya ƙunshi adadi mai yawa na bitamin: B, C, PP
Yanayin girma
Zucchini ba shi da ma'ana cikin kulawa, don ci gaba mai kyau, ana iya dasa kayan lambu a cikin inuwar m, amma a cikin ƙasa mai gina jiki.
Hisan uwansa ya fi kyau sosai zuwa yanayin yanayi. Idan duk abin da ake buƙata ya cika, ɗan'uwan ɗan Italiyanci ya balaga da sauri fiye da danginsa.
Ma'aji
Idan zucchini bai lalace ba, to, zaku iya adana su na dogon lokaci, a cikin wuri mai sanyi da duhu. Zucchini basa ƙarƙashin ajiyar lokaci.
Abincin kalori
Zucchini kayan abinci ne, yawan adadin kuzari 15%, a cikin zucchini - 30.
Fasali na zucchini
Zucchini shine dangi mafi kusa na kabewa da squash. Ana ɗaukar Mexico ƙasa ta asali, amma Italiyanci sun gano ɗanɗanar wannan kayan lambu.
Kayan lambu suna tsiro a kan ƙaramin daji kuma suna da duhu kore, rawaya ko launi mai fruita fruitan itace mara kyau.
Kayan lambu - farkon girke-girke, daga daji zaka iya samun daga 'ya'yan itace 15 zuwa 20. Daji koyaushe yana ba da fruita constantlya, yana da kyawawan ɓangaren litattafan almara tare da ƙaramar tsaba. Ido mai taushi ne kuma mai laushi, saboda haka ana iya cin sa danye.
Shuka ta fi son yawan zafi da danshi, tare da ɗan sanyi za ta iya mutuwa.
Kayan lambu yana da ƙarancin kalori, saboda haka ya dace don rasa nauyi, jiki yana karɓuwa sosai kuma yana ɗauke da ɗimbin bitamin da ma'adinai.
Yana da sauri don shiryawa, fewan mintoci kaɗan sun isa don cikakken shiri, idan ka wuce shi, kayan lambu yayi tauri kuma ya rasa ɗanɗano.
Fa'idodin kayan lambu suna da yawa: yana inganta saurin fitar da bile, yana da tasiri mai tasiri, yana inganta tsarin narkewar abinci, yana inganta yanayin jini, yana cire cholesterol "mara kyau", kayan kwalliyar fure suna saukaka halayen rashin lafiyan.
Kada a yi amfani da 'ya'yan itacen don keta fatarar potassium daga jiki kuma idan mutum ya ƙi haƙuri.
Zucchini fasali
Zucchini tsire-tsire ne mai rarrafe wanda ke samar da babban daji tare da dogayen harbe-harbe. 'Ya'yan itacen sune koren haske ko rawaya mai haske, sun kai tsayin santimita 40 ko fiye.
Ba a cin ɗanye saboda taurin fata... A cikin balagagge kayan lambu, tsaba suna da girma, waɗanda dole ne a cire su kafin dafa abinci.
Za'a iya tara 'ya'yan itacen 9 daga daji ɗaya. Balaga ta fasaha ta fara ne a farkon kaka. Idan ba a girbe amfanin gona a kan lokaci ba, 'ya'yan za su rasa ɗanɗano, su yi girma zuwa girma kuma su zama masu tauri da bushe.
Kayan lambu da kanta yana sarrafa 'ya'yanta: yawan' ya'yan itacen zai girma akan daji, nawa ne zai iya ciyarwa.
Tsarin ba shi da kyau a cikin kulawa, baya jin tsoron sanyi da canjin yanayin zafi.
Lokacin girma kayan lambu, ya zama dole a shirya isasshen sarari don ci gaba, tunda daji ya kai tsayi har zuwa 70 cm kuma siffofin yada bulala.
Kwayar cutar sau da yawa ta kai hari ga kwari.
Yadda ake shukawa da shuka iri a waje
Don girbi mai yalwa, don zucchini kuna buƙatar samun buɗaɗɗen wuri, rana mai haske, yayin da zucchini ya daidaita sosai a cikin inuwar m.
Zucchini ya tsiro da wuri sosai, amma yayin da suke girma, dangin Italiya sun kama su kuma sun cim masu.
Zai fi kyau dasa zucchini akan dogaye, gadaje masu ni'ima da aka shirya a lokacin bazara, ana yayyafa shuke-shuke da yashi ko ƙasa, yayin ƙirƙirar ɗan ƙaramin zafin jiki, tunda tsiron thermophilic ne.
Don samun girbi na farko, ana dasa su a cikin shuki a cikin ƙasa mai ɗumi mai daɗi. Zucchini basu da zaɓi, ana shuka su da tsaba kuma basu buƙatar masauki.
Ana shayar da zucchini a cikin filin bude sau 3-4 a mako yayin samuwar 'ya'yan itatuwa. Zucchinis suna son girma cikin ƙasa mai ƙanshi.
Babban ƙari yayin girma zucchini - wannan shine cewa tsiron baya buƙatar weeds, tunda samarda dogayen bulala yana haifar da inuwar da weeds basa girma a ciki.
Bambanci a cikin ajiya da sufuri
Lokacin da zucchini yake da ɓawon burodi, sukan yi jigilar kaya da kyau kuma su kasance cikin wuri mai sanyi da duhu na tsawon watanni da yawa. Don ajiya na dogon lokaci, ya zama dole a zaɓi ba 'ya'yan itatuwa da ba su da girma ba.
Brotheran’uwa mai nono gabaɗaya ba za a iya kiyaye shi na dogon lokaci ba, tunda kyawawan kayan lambu suna da fata mai taushi. A zafin jiki na ɗaki, ana iya adana shi kawai don kwanaki 1-2.
Don ƙarin ajiya (a cikin kwanaki biyar), ana sanya kayan lambu a cikin jakar filastik kuma a saka a cikin firiji. Don lokacin hunturu, zaka iya ajiye kayan lambu kawai daskararre ko a cikin hanyar blanks.
Don haka, bambanci tsakanin courgette da zucchini:
- Duhu kore zucchini ya fi ƙanƙan haske haske mai haske kuma yana girma cikin daji tare da manyan ganye da furanni.
- Zucchini ya haƙura da ƙarancin sanyi da canjin zafin jiki, zucchini ya fi dacewa game da yanayin yanayi.
- Bishirar 'ya'yan itace yana faruwa da sauri sosai a cikin "Italiyanci".
- Ana cin Zucchini ne kawai da soyayyen, dafaffen, dafa shi ko kuma an adana shi; za a iya cin ɗanyen zucchini danye.
- Zucchini kayan abinci ne, abun cikin kalori yana ƙasa da na zucchini.