Tumatir shahararren kayan lambu ne wanda aka girma a kusan kowane yanki. Kyakkyawan ɗanɗano yana ba da tasa jita-jita na musamman, shin sabo ne tumatir ko gwangwani a cikin ruwan nasa. Koyaya, ƙimar gaskiya tana cikin haɗuwa, wanda yake da wadataccen ma'adanai da abubuwan alamomin da ke da amfani ga jiki. A cikin wannan labarin, bari muyi magana game da fa'idodi da haɗarin wannan kayan lambu na gida, bincika tsarin tushen sa da kuma koyon yadda ake adana kayan lambu a cikin gida.
Tsarin tushe da tushen tumatir
Tumatir na dangin dare ne. Tushen tushen shuka yana da rassa sosai; yayin aiwatar da harbi harbi, ana samun sa ne ta hanyar haɓakar aiki na gaba. Zai fi kyau dasa tushen a cikin ƙasa zuwa zurfin 30-50 cm.
A matakin tsirowar iri, an kafa tushe (germinal) a cikin ƙasa, wanda daga baya ya zama babban tushen tumatir. Tuni a mako na biyu, ya cika da rassa. Nan gaba kadan, manyan rassa na tushen tsarin suna girma. An kafa su kai tsaye daga tushe, a cikin wasu tsire-tsire kai tsaye daga ganye.
Mafi mahimmancin ɓangarorin tushen tsarin sune siraran gashi (ƙasa). Ta hanyarsu ne al'adun suke karbar danshi da abinci daga kasa. Ba don komai ba ana kiran waɗannan yankuna yankin tsotsa.
Lambu, lokacin da ake cire daji daga gadon lambu, tabbas an lura cewa sigogi da tsarin tushen sun banbanta. Wannan saboda tsire-tsire na wasu nau'ikan. Guda biyu ne kawai daga cikinsu: fibrous da m. Tushen fibrous ba shi da wata babbar ma'anar rhizome; yana kama da loofah (saboda haka sunan). Ya bambanta, nau'ikan nau'in yana haɓaka da ingantaccen tushen elongated, wanda ya bambanta sosai a cikin sigogi daga wasu rassa. Tsawonsa ya fi na baya girma.
Lokacin dasa shuki, yakamata ayi la'akari da cewa tushen da ya lalace ya tsaya cak a tsaye. Bayan tsunduma cikin sabon wuri, tushen tsarin ana kafa shi ta hanyar gina matakai na gefe. Don haɓaka ci gaban tushen ɓangaren tsire-tsire, ana bada shawara don yin ɗamara a cikin ciyawar.
Haɗin sunadarai
Abubuwan da tumatir ya ƙunsa sunadaran abubuwa da yawa na micro da macro, bitamin masu amfani ga jiki. Daga cikin manyan:
- potassium;
- magnesium;
- alli;
- aidin;
- baƙin ƙarfe;
- tutiya;
- thiamine;
- riboflavin;
- beta carotene;
- bitamin PP, A, C, da sauransu.
'Ya'yan itacen suna dauke da babban adadin zaren abinci, acid mai ƙarancin ruwa, wanda ke inganta aikin ɓangaren hanji. Flavonoid quercetin yana tsaftacewa da ƙarfafa jijiyoyin jini, wanda ke da tasiri mai amfani akan aikin jijiyoyin jini. Tumatir na dauke da wani abu na musamman da ake kira lycopene, wanda ke rage barazanar kamuwa da cutar kansa.
Ana hada tumatir a cikin abinci saboda ƙarancin abubuwan kalori (a cikin 100 gra. 21 Kcal). Akwai 'yar kitse a ciki, kuma wadatar wadatar carbohydrates suna saurin karbar jiki. Sugararancin sukari yana ba da damar amfani da kayan lambu ga marasa lafiya da ciwon sukari mellitus.
Fa'idodi da illolin amfani ga jikin mata da maza
Masana abinci da likitoci sun tabbatar da kyakkyawan tasirin tumatir a jikin mutum. Da farko dai, 'ya'yan itacen suna inganta tsarin jini, wanda ke da tasiri mai tasiri kan aikin gabobin kowane mutum da dukkan mahimman tsarin. Sakamakon sikancewa yana hana daskarewar jini. Kuma kwayoyin halittar da aka hada dasu a ciki sun inganta narkewar abinci, wanda ke taimakawa hadewar abinci mai nauyi (misali, nama).
Idan aka ba da abubuwan da ke cike da abubuwa masu ƙima, za mu iya faɗin amfanin tumatir mai zuwa ga jikin mutum:
- samfurin yana da anti-sclerotic da anti-rheumatic Properties;
- godiya ga potassium, ƙarfe da magnesium, aikin tsokar zuciya ya inganta;
- alpha-tomatin na halitta oncoprotector ne, wanda aka bayyana a cikin ikon lalata ƙwayoyin kansa;
- baƙin ƙarfe yana hana ci gaban ƙarancin jini, yana taimakawa don dawo da tsarin jini bayan rashin lafiya.
Idan muka yi la'akari da amfanin samfurin musamman ga maza, to fa'idodi masu zuwa na amfaninta sun fice:
- rigakafin cutar kanjamau, rashin karfin jima'i;
- rage tsarin kumburi a cikin prostatitis;
- tsarkake hanta wajen maganin shaye shaye.
Tumatir daidai yake da darajar mata. Folic acid a cikin abun da ke ciki yana taka muhimmiyar rawa wajen aiki da gabobin mata. Babban fasalin sa shine ka'idar haihuwa. Sabili da haka, dole ne a saka tumatir a cikin menu ga waɗanda suke son zama uwa, da kuma lokacin ɗaukar ciki. Dangane da jan kayan lambu a cikin kayan kwalliya, akwai hanyoyi da yawa, wanda aikin sa ke nufin sabunta fata, ciyar dashi tare da microelements masu amfani. Yana da mahimmanci a jaddada ƙarancin kalori na samfurin, wanda ke ba da damar shigar da thea fruitsan itace cikin abincin. Wannan yana da mahimmanci don adana kyawawan siffofin jiki.
Ga yara, tumatir ma suna da daraja mai yawa, wanda hakan ya samo asali ne saboda yalwar sinadarai. Microananan abubuwa masu mahimmanci da ƙananan abubuwa suna aiki cikin mahimmancin ci gaban yaro. Babban amfanin cin tumatir sune:
- karfafa garkuwar jiki;
- wadatar jini da abubuwan gina jiki;
- tsarkake hanta daga gubobi;
- inganta metabolism a cikin jiki;
- yana hana ci gaba da karancin jini.
Gaskiya mai ban sha'awa ita ce, tumatir yana riƙe da kaddarorinsa masu mahimmanci koda bayan sarrafa su. Sabili da haka, ban da sabbin kayan lambu, yana da amfani don amfani da ruwan tumatir, biredi iri iri da busassun shirye-shirye.
Contraindications don cin tumatir
Baya ga abubuwan gina jiki, tumatir yana dauke da sinadarin acid wanda zai iya kara kaifin cututtukan da ke ci gaba. Saboda haka, wannan shine babban contraindication don amfanin su.
Don haka, alal misali, sinadarin oxalic acid yakan shafi tasirin gishirin-gishiri, wanda ke haifar da rushewar koda. Yana kunna tsarin narkewar abinci, wanda ke haifar da karuwar yawan bile. A gaban cutar gallstone, wannan tasirin yana haifar da tabarbarewar lafiya.
Ba za ku iya cin tumatir ba idan kuna da:
- rikicewar tsarin musculoskeletal (acid yana haifar da ciwo mai haɗari a cikin haɗin gwiwa);
- matsaloli tare da gastrointestinal tract;
- hauhawar jini (takaita amfani da 'ya'yan itacen salted da zababbe);
- pancreatitis.
Masu shan sigari da yawa ba za a kwashe su da amfani da sabbin fruitsa fruitsan itace, saboda tumatir yana ƙara yawan shan sigari. Tabbas, ya fi dacewa a bar sigari don son tumatir, amma kowa ya yi wannan zaɓin da kansa.
Ya kamata masu fama da rashin lafiyan su cire kayan tumatir daga abincin. Tumatir yana da ƙoshin ƙwayar cuta, ƙari, 'ya'yan itacen da aka saya na iya tara abubuwa masu guba waɗanda suke ɓangare na shirye-shiryen maganin tsire-tsire iri-iri.
Cin kayan lambu wanda ba a san asalinsa ba ga mutane masu rauni kamar yin wasan caca ne na Rasha. Bai kamata ku gudanar da irin waɗannan gwaje-gwajen tare da lafiyarku ba.
Yadda ake adana tumatir a gida a cikin gida?
Tumatir cikakke na samun bayanan dandano na ban mamaki saboda haɗuwar sugars da acid tare da abubuwa masu canzawa. Abubuwa ne masu saurin canzawa wadanda suke da saukin yanayi. Wannan yana bayanin gaskiyar cewa ɗanɗano na kayan lambu ya ɓace bayan ajiya a cikin firiji.
Amma ina, to, don kiyaye kayan lambu da wane irin yanayin zafin jiki da za a zaba musu? Batun adana fruitsa fruitsan tumatir ba tare da ɗanɗano ɗanɗano ba, an daɗe da warware masanan Faransa, har sai sun tabbatar da tabbaci cewa firinji ba magani ne ba. Zazzabi + 20 ° С ba wai kawai yana tabbatar da amincin abubuwa masu illa ba, amma kuma yana ba da gudummawa ga samar da su sosai. Koyaya, irin wannan tsarin mulki bai dace da kiyaye amfanin gona na dogon lokaci ba.
Akwai dokoki masu sauki da yawa, kiyaye su zai ba da damar jin daɗin ɗanyen tumatir har zuwa hunturu, ko ma fiye da haka.
- Babban mabuɗin warware tambayar ya ta'allaka ne da zaɓi madaidaiciya na ire-irensu. Wadannan ya kamata su zama albarkatu na ƙarshen da ƙarshen marigayi ripening. Daga cikin hanyoyin noman, an ba da fifiko ga buɗaɗɗen ƙasa. Tumatir Greenhouse ba su da tsawon rai. Nau'in da aka ba da shawara: Sabuwar Shekara, Red Stone (kayan lambu ya kasance mai daɗi kuma mai daɗi har zuwa hunturu), Mai Tsarewa, Giraffe (yana da sabo har zuwa bazara!). An ɗan rage kaɗan (makonni 6-8): Fir'auna, Viscount, Paladin. Bai dace da ajiyar tsire-tsire na dogon lokaci tare da farkon da matsakaiciyar-nunawa ba.
- Wurin adanawa na iya zama kowane dakunan sanyi masu sanyi (basements, cellars, pantries, kayan lambu daki na firiji).
- 'Ya'yan itacen suna riƙe da sabo da kyawawan halaye a zazzabin 8-10 ° C, damshin iska - cikin kashi 80%.
- Shirya tumatir mai kyau ana ɗaukar shi muhimmin mahimmanci a cikin ajiya. Suna buƙatar daidaitawa ta hanyar cire lalacewa, mara kyau, overripe da kore samfuran. Kayan lambu da suka daɗe da madara sun dace da ajiyar lokaci mai tsawo. Don tsabtace tumatir daga ƙananan ƙwayoyin cuta, ana bada shawara a goge kowannensu da auduga wanda aka tsoma shi cikin barasa (vodka).
- Zaka iya sanya 'ya'yan itacen a cikin kwalaye na katako ko filastik, waɗanda dole ne su sami buɗewa don samun iska. Coveredasan da ganuwar akwatin an rufe ta da takarda, bayan an shimfida tumatir ɗaya bayan ɗaya tare da ɗorawa sama. Kowane Layer dole ne a rufe shi da takarda. A cikin duka, an ƙirƙiri yadudduka 3 a cikin akwatin. An rufe saman da sawdust. Hakanan zaka iya kunsa kowane kayan lambu a cikin baƙar fata lokacin ɗorawa. Wannan zai hana yaduwar ruba idan daya daga cikin tumatir din ya lalace. Tare da wannan hanyar, ana tabbatar da amincin amfanin gona ta hutun Sabuwar Shekara. Idan ana amfani da iri iri masu tsawon rai, zaku iya jin daɗin tumatir mai daɗi har zuwa bazara. A cikin firiji, 'ya'yan itatuwa ba zasu wuce kwanaki 7-8 ba.
Amfanin tumatir a bayyane yake, amma ya cancanci cin 'ya'yan itatuwa masu inganci kawai ba tare da alamun nakasa da cuta ba. Don yin wannan, kuna buƙatar samar da yanayi mai dacewa don adana amfanin gona.